Мне тут на днях рецептик дали, ну очень ценный для любителей морепродуктов, коем я являюсь. Этапы описаны и отсняты на фото, все бралось на глазок, потому что, и рассказывали именно таким макаром. Но все же скажу, что креветок и любимых морепродуктов было по 300 грамм, но думаю и поболее не помешало бы, рис обычный длинный, специи всякие масло оливковое, помидоры тепличные 600 гр. Соль и сахар по вкусу, вкус сахарный кисло-сладкий)
Поэтапно.
1. Помидоры ошкуриваются и режутся.
2. Чеснок измельчаем.
3. (Не в воде... ) В оливковом масле обжариваем чеснок. Добавляем помидоры и вытушиваем в соус.
4. Очищаем креветки.
5. Обжариваем на другой сковороде в оливковом масле с чесноком панцири креветок. Выкидываем лишнее, оставляем масло (красноватое).
6. В нём быстро обжариваем креветки и любимые морепродукты.
7. Дотушиваем их несколько минут в соусе.
Вроде всё, что вспомнила. Специи по-итальянски. И как всегда фото))
Читать далее
